Marmelade kochen macht GLÜCKLICH - Apfel-Vanille-Grapefruit

 so geht es wenigstens mir! Dieses Mal habe ich Apfel-Vanille-Grapefruit-Marmelade gekocht. Orientiert habe ich mich an der "Bodensee Apfel mit Vanille Marmelade" von Zentis. Die war ja schonmal saulecker, aber dermaßen süß.... Da dachte ich mir die Ergänzung mit der Grapefruit aus, ok ich gebe es zu, die Grapefruits mussten auch langsam mal aus dem Obstkorb verschwinden! Trotzdem finde ich ist es eine super Ergänzung, der süße Geschmack des Apfels am Anfang, die Vanille in der Mitte und dann die bittre Note der Grapefruit zum Schluß. Mir schmeckt sie sehr, sehr gut!
Rezept gibt es auch:
2 Päckchen Gelierzucker 2:1
Äpfel, ca. 1000 g
2 Grapefruits, ca. 500 g incl. Saft
2 bourbon Vanilleschoten
Apfelsaft
Zitronensaft

-Äpfel schälen, kengehäuse entfernen und in kleine Wüfel schneiden, ein bischen Zitronensaft druber, damit sie nicht braun werden
-Grapefruits filetieren und den Saft auffangen
-Vanilleschote aufschneiden, Mark entfernen (Schote aufheben und mitkochen)

Ich habe es wie folgt gemacht:
Äpfel waren etwa 1 kg. die habe ich in feine Würfel geschnitten, weil ich noch ein paar Bröckchen in der Marmelade haben wollte.Ich habe die Grapefruits dazugegeben, incl. Saft und den Rest des Gewichts (also nochmal ca. 500g) Apfelsaft zugefügt.Das Vanillemark und die Schote habe ich auch in den Topf gegeben. Das ganze habe ich sanft köcheln lassen, damit die Äpfel weich werden. Die Vanilleschoten entfernen, bevor der Gelierzucker dazu kommt und weiter nach Packungsanweisung.
Ab in die Gläser damit und lecker!
Mir schmeckt die Marmelade am besten mit Creme Fraich unter der Marmelade, das unterstreicht nochmal die bitter-saure Note der Grapefruits :) Geht nach dem 2. Brot allerdings tierisch auf die Hüften....

Eine leckere Zeit, Bianca

Noch mehr Taschen

Ja, ich bin im Taschen-Wahn... manches mal sind es eben die schlichten, einfachen Dinge die uns inspirieren und an denen wir Freude finden. So geht es mir mit diesem Schnittmuster. Es ist wirklich ganz schlicht gehalten und es macht mir immerwieder Freude einen neuen Stoff zu vernähen. Dieses Mal wurden folgende Taschen draus gemacht:

Tasche mit Farbenmix und Stenzo-Stoff,
Sternenborte ebenfalls von Fabrenmix

Rückseite

Innenansicht, mit Karabinerhaken für Schlüsselbund
und Schlaufe für einen Stift

Schlüsselanhänger

 Und noch eine aus Tragetuchstoff. Giraffen von Natibaby, eine edle Mischung aus Baumwolle, Ramie und Seide!

Eine gute Zeit, auch beim nähen einer Tasche, Bianca

beauty is where you find it #84 outside

Zum Thema "Outside" bei luzia pimpinella diese Woche, ein Bild von meinen großen Kindern, passend zum Wetter im Matsch unterwegs im Feld.

Eine gute, unmatschige Zeit, Bianca

Slingtasche und Gürteltasche

Eine Auftragsarbeit für Vanessa. Viel Freude damit :)

Slingtasche Kokadi Peace und Didymos Indio

Gürteltasche Kokadi Dorite Stars (rot gefärbt) und Didymos Indio

Eine gute Zeit, Bianca

Und noch mehr Taschen!

TATATATAAAAAA! Der hundertste Post, das lass' ich doch mal die Korken knallen :)
Und dazu gibt es noch eine Tasche aus Natibaby Alma Mater. Dieses Wunderschöne Motiv ziert jetzt noch eine Tasche mehr :) Dieses mal in rot/orange, die andere Tasche in rot/rosa, seht ihr hier.

Eine gute Zeit, auch mit Selters, statt Sekt, Bianca.

Taschen aus Dekostoff

Und weil ich ssssoooooo viel Stoff hier rumliegen habe, habe ich auch gleich mal einen Dekostoff für die tollen Taschen zerschnitten. Eine davon (pppssssttttt, nicht verraten ;) ) ist ein Wichtelgeschenk.

Eine gute Zeit, bald ist Weihnachtswichteln, Bianca

Tasche und Schlüsselanhänger aus Lenny Lamb Tragetuch

Ach, ich freu' mich so. Ich habe mal was für mich gemacht. Ich träume ja schon länger von einem Regenbogentragetuch... Jetzt habe ich es wenigstens als Tasche. Inzwischen immer dabei :). Wie ihr vielleicht ganz gut erkennen könnt handelt es sich um 3 verschiedene Regenbögen: mit weißem, rotem und grünem Schußfaden. Deshalb sehen die Tuchstücke auch unterschiedlich hell und dunkel aus. Gefüttert ist sie mit einfachem Baumwollstoff in knallgelb. Dazu habe ich auch noch aus den Resten einen Schlüsselanhänger gemacht :) aber nun seht selbst!

Eine gute Zeit, bei Regenwetter im Herbst mit Regenbogen :) Bianca